チェンマイのニマンヘミンにはたくさんカフェがある中で、オーガニックの食材をふんだんに使ったスローフードを楽しめるお店があります。
それが「rustic&blue」というお店で、オーナーさんが妊娠した時にカフェイン入りの飲み物が飲めないので庭でハーブを育てはじめたのをきっかけに、オーガニックの食材にこだわったお店をオープンしたそうです。
そのためお店のメニューはこだわりの食材を使った料理ばかりで、オーガニック好きにはうれしいお店だと思います。
rustic&blueの中はこんな感じ
rustic＆blueはニマンヘミン通りからsoi7を入って歩いていると右手に見えてきます。
ランチ時に行ったのですが、お客さんも多くて賑わってました。
店内は木目調で自然もいっぱいでかわいい雰囲気です。
内庭にも席があるので、ランチ後に移動してPC作業をする時にいいかもしれません。
メニューは種類も豊富でかなり迷いました。パンプキンスープやブロッコリースープと身体に良さそうなものもあります。
私はブロッコリースープとマッシュルームのソテーのようなものを注文しました。
ブロッコリースープは食材そのものという感じです。日本のポタージュとかの甘さに慣れてると少しものたりなく感じるかも（？）
マッシュルームの方は本当はトーストが付いてくる予定だったのですが、スープにもトーストが付いていたので、カリカリベーコンに変更してもらいました。
このカリカリベーコンがカリッとしてるのにジューシーさもあって、すごく美味しかったです。
レジの前には自家製の紅茶やハーブがたくさん並んでます。
タイ料理に少し飽きてきて、オーガニック料理が食べたい時には、是非rustic＆blueに立ち寄ってみて下さい。
rustic&blueの情報
| 店名 | rustic&blue |
|---|---|
| 住所 | Nimmana Haeminda Rd Lane 7, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200 タイ |
| 電話番号 | +66 53 216 420 |
| アクセス | ニマンヘミン通りからsoi7に入る |
| カード払い | 不可 |
| 席数 | 不明 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 8:00～21:00 |
| WEBサイト | https://www.wongnai.com/restaurants/151549Rh-rustic-blue-handgrown-produce-artisan-food |
ノマド情報 Wi-Fi：あり
電源：あり
電源：あり
